Câmara Climática Termopão  GCTP-1200 Gelopar

Descrição

Controle da fermentação de pães.
Temperatura: Refrigeração +5° a +10°C / Aquecimento +30° a +35°C.
Refrigeração: Ar forçado com 2 placas frias.
Aquecimento: Resistência blindada.
Controle de temperatura: Controlador eletrônico (termostato, timer, termômetro digital).
Perfeito controle da fermentação de pães, acelera ou retarda automaticamente a fermentação antes do cozimento.
Revestimento interno em aço inox 430.
Revestimento externo em chapa pintada cinza.
Gabinete com rodízios.
Vaporizador que ajuda a umidificar a massa evitando o seu ressecamento.
Obs.: As bandejas não acompanham o produto.
Não recomendado para descongelamento de pães.



Especificações

Frequência: 50-60Hz   
Consumo kWh/dia (60Hz): 9,96
Tensão: 127v e 220v
Altura: 203 cm
Largura: 86 cm
Profundidade: 134 cm
Peso Líquido: 222 kg


Características da embalagem
Altura: 229 cm
Largura: 101 cm
Profundidade: 166 cm
Peso Bruto: 271 kg


Utilização e cuidado

A câmara climática termopão foi projetada para proporcionar uma melhor qualidade na preparação do pão, economia de mão de obra, acréscimo na produtividade e maior rentabilidade.

A câmara deve ser usada em ciclos contínuos, ou seja, refrigeração e aquecimento, antes de utilizar o produto verificar se os parâmetros de programação estão corretos.

Temperatura: refrigerada entre 5°C a 10°C e aquecimento entre 30°C a 40°C.

Permite controle de fermentação do pão, acelerando ou retardando manualmente e/ou automaticamente, antes do cozimento.

Dotado de vaporizador que ajuda a umidificar a massa, evitando o seu ressecamento.

A Câmara Climática é dotada de rodízios para facilitar sua remoção, porta com visor e um controlador eletrônico para controlar o seu funcionamento.

Para ligar e desligar o produto utilizar o botão tipo liga/desliga localizado na parte externa no teto.

Sempre que desligar a Câmara, aguarde pelo menos 5 minutos antes de religá-la.

Manter a porta aberta somente o tempo necessário para a retirada do produto ou para o abastecimento.


Garantia

06 meses.

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Câmara Climática Termopão GCTP-1200 Gelopar

  • Visualizações: 85
  • Marca: Gelopar
  • Modelo: GCTP-120
  • Disponibilidade: Em estoque
  • 9.160,00 

Opções disponíveis

Etiquetas:Câmara, Climática, Termopão, GCTP-1200, Gelopar