Câmara Climática Termopão GCTP-600 Gelopar

DESCRIÇÃO:

Controle da fermentação de pães. Temperatura: Refrigeração +5° a +10°C. Aquecimento +30° a +40°C. Refrigeração: Ar forçado com 1 Evaporador. Aquecimento: Resistência blindada. Controle de temperatura: Controlador eletrônico (termostato, timer, termômetro digital). Perfeito controle da fermentação de pães; Acelera ou retarda automaticamente a fermentação antes do cozimento. Revestimento interno em aço inox 430. Revestimento externo em chapa pré-pintada na cor cinza. Trava da porta para abastecimento. Sensor de nível de água, com sinal sonoro (Sistema de segurança contra queima da resistência elétrica). Proteção do sistema de aquecimento/refrigeração por disjuntor. Sistema de proteção de superaquecimento. Gabinete com rodízios. Vaporizador que ajuda a umidificar a massa evitando o seu ressecamento. Prateleiras Reguláveis. Capacidade para 600 Pães (20 bandejas de 580x680mm). As bandejas não acompanham o produto. Pode ser utilizado com pães congelados.

 

INFORMAÇÕES TÉCNICAS:

Frequência: 60Hz  

Consumo kWh/dia (Aquecimento): 1

Consumo kWh/dia (Refrigeração): 0,3

Dimensões (CxLxA): 102x72x213 cm

Peso: 155 kg

 

Características da Embalagem

Dimensões (CxLxA): 125x100x230 cm

Peso Bruto: 240 kg

 

IMPORTANTE:

A câmara climática Termopão foi projetada para proporcionar uma melhor qualidade na preparação do pão, economia de mão de obra, acréscimo na produtividade e maior rentabilidade. A câmara deve ser usada em ciclos contínuos, ou seja, refrigeração e aquecimento, antes de utilizar o produto verificar se os parâmetros de programação estão corretos. Temperatura: refrigerada entre 5°C a 10°C e aquecimento entre 30°C a 40°C. Permite controle de fermentação do pão, acelerando ou retardando manualmente e/ou automaticamente, antes do cozimento. Dotado de vaporizador que ajuda a umidificar a massa, evitando o seu ressecamento. A Câmara Climática é dotada de rodízios para facilitar sua remoção, porta com visor e um controlador eletrônico para controlar o seu funcionamento. Para ligar e desligar o produto utilizar o botão tipo liga/desliga localizado na parte externa no teto. Sempre que desligar a Câmara, aguarde pelo menos 5 minutos antes de religá-la. Manter a porta aberta somente o tempo necessário para a retirada do produto ou para o abastecimento.

 

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Garantia

06 meses

 

ID Sistema

02129

Câmara Climática Termopão GCTP-600 Gelopar

  • Marca: Gelopar
  • Modelo: GCTP600
  • Disponibilidade: Em estoque
  • 7.140,00 

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Etiquetas:Câmara, Climática, Termopão, GCTP-600, Gelopar