As Derretedeiras Marchesoni da Linha
Industrial são perfeitas para derreter o chocolate de forma prática, rápida e
adequada. Através do sistema de aquecimento em banho-maria, conservam a
consistência e o sabor do chocolate. As Derretedeiras Industriais são fabricas
em aço inoxidável e possuem cuba gastronômica removível que facilita o
trabalho. As cubas são em aço 304 (material indicado para contato com o
alimento), além disso, possuem tampas em todos os modelos. O termostato
regulável permite que você defina a temperatura ideal para derreter ou manter o
chocolate aquecido. Podem ser utilizados por estabelecimentos comerciais,
pequenos empreendedores e para quem ainda está começando e faz a sua produção
de doces em casa. São ideais para confeitarias, docerias, cafeteiras,
sorveterias, buffets, festas e eventos.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS:
Capacidade: 1 cuba de 2,5 kg
Consumo: 750W / 0,75kw/h
Medidas (CxLxA): Produto: 34 x 19 x 20
(cm) / Embalagem: 36 x 20 x 23 (cm)
Peso líquido/bruto: 1,8 kg / 2,2 kg
Produto certificado de acordo com a
portaria Inmetro nº 371 de 2009.
IMPORTANTE:
Corpo em aço inox 430 e cuba
gastronômica em aço inox 304. Não enferruja. Com termostato regulável! Seu
chocolate sempre na temperatura ideal. Aquecimento em banho-maria: Não queima e
não altera o sabor e as propriedades do chocolate. Acompanha tampa em inox. Ideal
para derreter e manter derretido o chocolate. Indicado para Culinaristas,
Docerias, Sorveterias, Buffets em geral (Hot Dog / Caldos / Sopas / Molhos / Alimentos)
e até para utilização em casa.