As Derretedeiras Marchesoni da Linha Industrial são perfeitas para derreter o chocolate de forma prática, rápida e adequada. Através do sistema de aquecimento em banho-maria, conservam a consistência e o sabor do chocolate. As Derretedeiras Industriais são fabricas em aço inoxidável e possuem cuba gastronômica removível que facilita o trabalho. As cubas são em aço 304 (material indicado para contato com o alimento), além disso, possuem tampas em todos os modelos. O termostato regulável permite que você defina a temperatura ideal para derreter ou manter o chocolate aquecido. Podem ser utilizados por estabelecimentos comerciais, pequenos empreendedores e para quem ainda está começando e faz a sua produção de doces em casa. São ideais para confeitarias, docerias, cafeteiras, sorveterias, buffets, festas e eventos.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS:

Marca: Marchesoni

Modelo: DR 2.151 – 127v / DR 2.152

Potência: 750 W

Consumo: 0,75 Kw/H

Material Corpo: Aço Inox 430

Material Cuba: Aço Inox 430

Capacidade: 5k

Medida Da Cuba: 32 Comp X 26 Larg X 10cm De Altura.

Dimensão Do Produto: 40 Larg X 26 Prof. X 16cm De Altura

Peso: 2,150k

Produto Certificado Pelo Inmetro

IMPORTANTE:

Corpo em aço inox 430 e cuba gastronômica em aço inox 304. Não enferruja. Com termostato regulável! Seu chocolate sempre na temperatura ideal. Aquecimento em banho-maria: Não queima e não altera o sabor e as propriedades do chocolate. Acompanha tampa em inox. Ideal para derreter e manter derretido o chocolate. Indicado para Culinaristas, Docerias, Sorveterias, Buffets em geral (Hot Dog/Caldos/Sopas/Molhos/Alimentos) e até para utilização em casa.